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高校生の朝ご飯 [子育て]

ご無沙汰してしまいました。
3か月前まで受験生だった息子。
無事に高校生になりました。
登校が1時間早くなり、朝起きられない息子への朝ご飯
どうしようと考えていたら
息子からのリクエスト「毎朝ラーメンがいい」
そして毎朝ラーメンの日々がはじまりました。

タラの芽と牛タンのラーメン
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筍と鶏ひき肉のゆずこしょうラーメン
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ホタテ貝柱となすのラーメン
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地海苔と菜の花のラーメン
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トマトスープのラーメン
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ちゃんぽん風ラーメン
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かき玉ラーメンasa6-7.jpg

息子は毎日ラーメンがお気に入りでしたが
流石に主人が飽きてしまいました。

それにしても朝が弱いのはどうしたらいいのだろう?
目下悩みの種です。

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受験生応援朝ご飯(恵方巻・太巻き) [子育て]

節分に恵方巻きを作ったら
毎朝恵方巻きがいいという我が家の受験生のために
太巻きを作り続けました。
流石に、1週間後に「明日はいいよ」
おかげで?進学も決まり、新しいスタートができそうです。

先ずは節分の朝の恵方巻き
マグロ、サーモン、ハマチが入ってます
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恵方巻きには具材はお手軽なものへ
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牛肉の甘辛煮入り
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太巻き2
マグロ&アボカド入り
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太巻き3
カツオ&カニかま入り
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太巻き4
マグロ&カニかま入り
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ちょっと手間でしたが
太巻きというタイトルで作ればよかったので
案外楽だったのかも。
これから受験の皆様もいい結果でますように。

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受験生応援朝ご飯 [子育て]

我が家の受験生の為の朝ご飯
お魚を必ず一品
そして毎日乳酸菌飲料とってます。

小女子の生姜焼きと炒り卵のどんぶりです♪
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鮭。そして黒米炊きました♪
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わかさぎの煮つけです♪
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サバ缶を使った麺つゆで会津桧枝岐蕎麦♪
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お祝いで赤飯、そして鮭です♪
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風邪にまけないよう
しっかり食べて
受験生みんな頑張って!!
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秋の炊き込みご飯 [子育て]

急に暑くなったり、雪が降ったり
11月は変かに富んだ気候でしたね。
そのせいか、風邪ひきさんが多いように見受けられます。

我が家も要注意
先ずは栄養補給から

秋ならではの「むかごご飯」
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鮭と一緒に
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我が家の定番「鯛飯」
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峠のかまめしの器が大活躍
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イカも炊き込んで「イカ飯」
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フルーツも美味しい秋ですね
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これからますます寒くなるので
どうぞ体調にはお気を付けて!
栄養も大事ですが
睡眠も大事ですね!

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秋の朝御前 [子育て]

新米の時期になりました!
ただ炊くだけでいい香り!美味しい!
そんな贅沢な時期
朝ご飯がすすみますね♪

故郷会津からお野菜が届いたので
会津のお野菜たっぷり
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はたはたは我が家では人気の高いお魚
骨ごといただきます
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身欠きにしんは
故郷会津ではなじみのある食材
懐かしいお味をいただきます
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私の子供の頃
福島県、会津の方では
納豆が給食に出たんです。今はどうかしら?
納豆大好きです
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寒さに負けない体を食事から
元気で過ごせますように!
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朝ごはん 麺シリーズ [子育て]

お日様があまり見れなかった9月
朝もぼんやりしがちでしたね

みんなが食べやすい麺類も
いろんな種類作りました。

会津の桧枝岐蕎麦
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江戸川区産の小松菜うどん
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冷やし中華お行儀良いバージョン
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冷やし中華可愛さ狙って飾ってみたバージョン
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10月に入って急に夏が戻ったよう
体調崩さないようにしないとですね!


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2016-08-31 [子育て]

暑い夏が終わろうとしていますね!
夏バテに気を付けよう!
しっかり食べよう♪
そうは思ってもなかなか箸がすすまないような暑さの時は
驚くぐらいのメニューで♪

イタリアンな焼きそば
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そして、鯛飯
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迫力ありますね(笑)
峠の釜めしの器でいただきます♪
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そして、蕎麦のみ入りのご飯
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蕎麦の香りがして美味しいです♪
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夏の疲れが出やすい9月
張り切って過ごせるよう、またご飯も工夫してゆこうとおもいます♪
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冷やし中華 [子育て]

あっという間に夏になっております。
朝忙しいけれど、夏こそしっかり食べてゆきたいですね♪
そんな時の朝ご飯に麺類大活躍です

冷やし中華♪のオンパレード
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カニ缶で♪これが一番息子に好評!

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前の晩に残った豚の生姜焼きで♪

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曲キュウリのハートを作って♪

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エビ乗せで♪

皆様も
夏バテ知らずの夏を(^^)/

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朝ごはん~元気な春へ [子育て]

桜がとても美しいこの頃
春真っ盛りですね!
ご卒業そしてご進学の皆様
おめでとうございます。
素晴らしいスタートを

そして我が家の息子は受験生
食事にも気を使います

女の子はいないのですが
ひな祭りの朝ご飯はちらし寿司を
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前の夜、スーパーに行ってあるだけの材料でつくりました(笑)

息子は鯛飯が大好き
鯛めしをあえて、釜めしの器に盛りました♪
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必ずおかわりされます。

いわきサンシャインマラソン大会に出場した際
会場で配っていた「いわきゴールド椎茸うどん」の朝ごはん
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しいたけの香りがほんのり感じられて美味しかった!

前日塩豚を作った際のゆで汁を
翌朝、出汁とあわせてベトナム風うどんをつくりました
パクチーの代わりに豆苗を♪
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明るく元気に楽しみましょう!


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パンの朝ごはん [子育て]

たまにパンの朝ごはん
パンにするとなぜか食卓がちょっとだけお洒落になっているような
そんな気がしてしまうのは
私の和食の盛り付けが地味という事でもあるかもです
器もあるかな?

彩り野菜が明るい朝を演出してくれました♪
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ライ麦パンは楽しく盛り付けて♪
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ジンジャースープで体ポカポカです♪
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暖冬といわれていましたが
やはり寒い冬
栄養と睡眠しっかりとって風邪をひかないように♪
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